HOT GIRL
ক্রিস্টিনা চিয়াবোটো
৩৬৫ দিন।অভিনেত্রী বা মডেল তাঁর পরিচিতি। কিন্তু মানুষ হিসেবে অনেকের থেকেই এগিয়ে ক্রিস্টিনা চিয়াবোটো দীর্ঘ কয়েকবছর এই রুপোলি দুনিয়ায় নিজের পরিচিতি তৈরি করেছেন।জনয়িতা লাভ করেছে।তবে শুধুমাত্র মানুষের সেবা করবেন বলেই এসব ছেড়ে চলে গিয়েছেন। কাজ করছেন থ্যালাসেমিয়ায় আক্রান্তদের জন্ম ইতালিতে।সেখানেই স্কুল-কলেজ। তিনি শুধু টিভি বা সিনেমায় নয়, থয়েটার-রেডিওতে কাজ করেছে। তাঁর নীল চোখ মোহিত করেছে দর্শকদের। অনেক জনপ্রিয় সিনেমাতেও কাজ করেছেন।তবে মানুষ হিসেবে তাঁর পরিচিতি আরও বেশি। থ্যালাসেমিয়ায় আক্রান্তদের জন্য কাজ করতে তিনি দেশ বিদেশে ঘুরে বেড়ান।প্রত্যন্ত গ্রামে বাচ্চাদের নিয়েও কাজ করেন।অভিনয় বা মডেলিং একেবারে ছেড়ে দিয়েছেন তা নয়।কাজ করছেন।তবে যা কাজই করেন না সবই প্রায় ওই এনজিও খরচ চালানোর জন্য। শুধু তাই নয় নিজেও ফিট থাকত চেষ্টা করেন। তাঁর ইনস্টাগ্রাম প্রোফাইলে গেলেই দেখা যাবে তিনি সকাল থেকে রাত কি খেয়ে শরীর সুস্থ রাখেন। এদিকে তাঁর বিকিনি বা মনোকিনিতে ঝড় তোলেন সোশ্যাল মিডিয়ায়।
HOT SPOT
ভেনিস ইতালি
পিয়াজা সান মার্কো বন্দর থেকে ভেসে চলা গন্ডোলায় আমারো মিও দোভে সাইতু গানের সঙ্গে গ্রেট গ্যাম্বলার
ঊর্মি রায়
৩৬৫ দিন। ‘আমারো মিও দোভে সাইতু'(মাই লাভ,হোয়ের আর ইউ)।ভেনিসের বোটম্যানের গান।আর ফ্রেমে অমিতাভ বচ্চন আর জিনাত আমান। অদ্ভুত দৃশ্য দিয়ে শুরু হচ্ছে ৭০ দশকের হিট গান দো ‘লাফজো কি হ্যায়,দিল কি কাহানি’। অমিতাভের লিপে ইতালির বিখ্যাত লাইন দিয়ে শুরু হচ্ছে এই গান।পাশে জিনাত আমান। দ্যা গ্রেট ক্যানালের এই শুটিং সেই সময় বেশ সাড়া ফেলেছিল। গ্রেট ক্যানাল বন্দরে একবার ঢুকলে আর বেরোতে মন চাইবে না। এইটুকু কথা দিতেই পারি।তদিন রোম ট্যুর দেওয়ার পর এবার স্বপ্নের শহর ভেনিসে ঢোকার পালা। আর ভেনিসের ট্যুর শুরু করতে গেলে অবশ্যই গন্ডলার গল্প কাহিনী দিয়ে শুরু করতে হবে। গন্ডলা হল ভেনিসের ঐতিহাসিক বোট।তাতে চড়ে ট্যুরিস্ট বা ওখানকার স্থানীয়রা এক জায়গা থেকে আরেক জায়গায় যান।
রোম থেকে ভেনিসে কিভাবে আসবেন
এবার আপনি যদি রোমে থাকেন তাহলে ভেনিসে আসার তিনটি পথ রয়েছে। ট্রেন-বাস-এয়ার সার্ভিস।অজস্র ট্রেন রয়েছে।ওমিও নামের একটি অ্যাপ রয়েছে সেখানে গেলেই ট্রেনের লিস্ট পাবেন।আপনার সময় মতো টাইম দেখে টিকিট কাটুন।সময় লাগবে এভারেজ ৪ ঘন্টা। খরচ পড়বে ভারতীয় মুদ্রায় ৭ হাজার ৫০০ থেকে ৮ হাজার পর্যন্ত। এদিকে বাসে গেলে সময় একটু বেশি লাগবে।তবে খরচ পড়বে অনেক কম। ভারতীয় মুদ্রায় ২ হাজার ৫০০ থেকে ৩ হাজার।এদিকে প্লেনের ভাড়া ট্রেনের ভাড়া থেকে ডবল। তবে সময় মাত্র ১ ঘন্টা ১০ মিনিট।
কোন কোন জায়গায় ঘুড়বেন
গন্ডলা পোর্ট ইন ভেনিস। এর মধ্যে ৫টি বিশেষ জায়গা রয়েছে।১.পিয়াজা সান মারকো,২.রিয়ালতো ব্রিজ,৩. কামপো সান্তা মারিনা,৪.ফোনদামেনতা দেলে জাতারে,৫.কেনারিগিও। এই সমস্ত জায়গা কমন নিয়ম রয়েছে।বোটে করে ঘুরতে ৩০ থেকে ৬০ মিনিট সময় লাগবে।খরচ পড়বে ৮০ থেকে ১০০ ইউরো(মাথাপিছু)। শেয়ার করেও যেতে পারেন আবার প্রাইভেট বোট বা গন্ডলা ভাড়া করতে পারেন। দিনে এবং রাতে দু বেলায়ই চলে এই পরিষেবা। তবে কয়েকটা জিনিস মাথায় রাখতে হবে।জুন বা আগস্টের দিকে েলে আগে থেকে এই রাইড বুক করতে হবে। ক্যানালের মধ্যে থেকে যাওয়ার সময় কোনও রকম জোড়ে আওয়াজ করা যাবে না। যাতে স্থানীয়দের কোনও সমস্যা হয়। ব্যাস এই কয়েকটা জিনিস মাথায় রাখলেই হবে।
গন্ডলা ইন মুভিজ
হলিউড থেকে বলিউড বারে বারেই সিনেমাতে গন্ডলা উঠে এসেছে। ক্লাসিক থেকে রোমান্টিক সিনেমা একশন থেকে এডভেঞ্চার সিনেমায় উঠে এসেছে। প্রথম ৫টি সিনেমার মধ্যে রয়েছে সামারটাইম(১৯৫৫),অথেলো(১৯৬৫),ডেথ ইন ভেনিস(১৯৭১),দ্যা গ্রেট গ্যমবলার(১৯৭৯),জেমস বন্ড(মুনরাকের)(১৯৭৯)।
HOT FOOD
ফোকাসিয়া ব্রেড
৩৬৫ দিন। ইতালির অথেনটিক খাবার বলতে এই ফোকাসিয়া ব্রেড খুবই জনপ্রিয়।এটি বানানোর বিশেষ পদ্ধতি রয়েছে।চাইলেই বাড়িতে বাণীতে নেওয়া যায়। বিভিন্ন সবজি সঙ্গে চিজ দিয়েও এই ব্রেড খাওয়া যায় কীভাবে বানাবেন প্রথমে, পেঁয়াজ এবং ক্যাপসিকামগুলি পাতলা টুকরো টুকরো করে রাখুন। এবার অল্প জল গরম করুন, এতে চিনিটি ঢেলে দিন এবং ইস্ট যোগ করুন। এটি চাপা দিয়ে প্রায় ১৫ মিনিটের জন্য এটি চাপা থাকতে দিন। এবার একটি পাত্রে ময়দা নিন,নুন যোগ করুন,এবার ইস্ট মিশ্রণ এবং অলিভ তেল যোগ করুন।প্রয়োজন হলে গরম জল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। এখন একটি বেকিং ছাঁচ গ্রিজ করুন এবং এটি বেকিংয়ের ছাঁচের মধ্যে রাখুন। তারপরে ছাঁচটি চাপা দিন এবং এটি ১ ঘন্টা চাপা থাকতে দিন।১ ঘন্টা পরে এটির উপরে চিহ্ন স্ক্যাপ করুন, এর উপর কাটা পেঁয়াজ এবং কাটা ক্যাপ্সিকাম যুক্ করুন এবং ওরেগানো যুক্ত করুন।১০ মিনিটের জন্য ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেন প্রিহিট করুন,তারপরে বেকিংয়ের ছাঁচটি ওভেনের ভিতরে রাখুন এবং ২০-২৪ মিনিটের জন্য বেক করুন।তারপরেই তৈরি হয়ে যাবে ফোকাসিয়া।
