হাইলাইট
।।উফ কী গরম ! Part-189।।রাজ্য পুলিশের ডিজি পদে ফিরলেন রাজীব কুমার।।টালা ঝিলপার্ক, রাসেল স্ট্রিট, পাটুলিতে হচ্ছে স্ট্রিট ফুড হাব।।মানবিক মুখ্যমন্ত্রী : প্রাক্তন কারামন্ত্রীর চিকিৎসার দায়িত্ব গ্রহণ।।নামী রেস্তোরাঁর বিরিয়ানিতে বিষ রং পুরসভার জরিমানা ৩ লক্ষ টাকা।।উফ কী গরম ! Part-188।।শপথের জন্য রাজ্যপালকে আর্জি,রাজ্যপাল টালবাহানা করলে শপথ পাঠ করাবেন অধ্যক্ষ।।মিথ্যা ন্যারেটিভ ছড়িয়ে বাংলায় দাঙ্গার চক্রান্ত, অসমের গরু পাচারের ভিডিও হুগলির ঘটনা বলে প্রচার।।আকাশ দখল ঠেকাতে কেএমসি’র নয়া নীতি, তৈরি হবে নো হোর্ডিং জোন।।ত্রাতা মার্তিনেজ, কলম্বিয়াকে হারিয়ে কোপা আমেরিকা চ্যাম্পিয়ন আর্জেন্টিনা।।গাছেদের সুরক্ষায় কলকাতায় চালু হবে ট্রি অ্যাম্বুলেন্স।।শতবর্ষে বাদল সরকার,শহরে চলছে বাদল থিয়েটার মেলা।।আততায়ী কে? ২০ বছরের মেধাবী ছাত্র টমাস ম্যাথিউ ক্রুকস।।উফ কী গরম ! Part-187।।মার্কিন বন্দুকবাজের হাতে খুন ৪ প্রেসিডেন্ট, ৮ অল্পের জন্য রক্ষা
বিবি
Avinash

উফ কী গরম ! Part-189

উফ কী গরম ! HOT BIKINI নিকোল মিনেতি ৩৬৫ দিন। কম বয়সেই উচ্চতার শিখরে উঠেছিলেন।এক একটা সিঁড়ি পার করে এখন তিনি অত্যন্ত জনপ্রিয় মুখ।টেলিভিশন থেকে

Read More »
৩৬৫ দিন Exclusive
Avinash

রাজ্য পুলিশের ডিজি পদে ফিরলেন রাজীব কুমার

৩৬৫ দিন। ফিরে এলেন রাজীব কুমার। ফিরলেন রাজ্য পুলিশের ডিরেক্টর জেনারেল পদে। লোকসভা নির্বাচনের পরে রাজ্য পুলিশের ডিরেক্টর জেনারেল রাজীব কুমারকে সরিয়ে দিয়েছিল জাতীয় নির্বাচন

Read More »
৩৬৫ দিন Exclusive
Avinash

টালা ঝিলপার্ক, রাসেল স্ট্রিট, পাটুলিতে হচ্ছে স্ট্রিট ফুড হাব

৩৬৫ দিন। কলকাতা শহরের স্ট্রিট ফুডের সংস্কৃতি দীর্ঘদিনের। ডেকারস লেন থেকে শুরু করে টেরিটি বাজারের স্ট্রিট ফুড বিশ্বের যে কোন দেশের স্ট্রিট ফুডের সঙ্গে পাল্লা

Read More »
৩৬৫ দিন Exclusive
Avinash

মানবিক মুখ্যমন্ত্রী : প্রাক্তন কারামন্ত্রীর চিকিৎসার দায়িত্ব গ্রহণ

৩৬৫দিন। মানবিক মুখ্যমন্ত্রী। রাজ্যের প্রাক্তন কারামন্ত্রী তথা আরএসপির নেতা বিশ্বনাথ চৌধুরীর চিকিৎসার জন্য উদ্যোগী হলেন মুখ্যমন্ত্রী। ৭ বারের আরএসপি বিধায়ক দীর্ঘ দিন ধরে ক্যানসারে ভুগছেন।

Read More »
৩৬৫ দিন Exclusive
Avinash

নামী রেস্তোরাঁর বিরিয়ানিতে বিষ রং পুরসভার জরিমানা ৩ লক্ষ টাকা

৩৬৫ দিন।কলকাতা পুরসভার অভিযানে সামনে এল চাঞ্চল্যকর তথ্য।পার্ক সার্কাসের নামি বিরিয়ানির দোকানে মেশানো হচ্ছে রং।সেই রং যে বিষাক্ত তা ধরা পড়ল পরীক্ষা করে।রেস্তরাঁটির বিরিয়ানির নমুনা

Read More »
বিবি
Avinash

উফ কী গরম ! Part-188

উফ কী গরম ! HOT BIKINI মিডিয়াম জিওভেনালি ৩৬৫ দিন। জনপ্রিয় মডেল তো বটেই।তবে বডি বিল্ডার হিসেবেই বেশি বিখ্যাত তিনি।কিভাবে নিজের শরীর-স্বাস্থ্য সুস্থ রাখেন তিনি

Read More »
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Email
Print

উফ কী গরম
Part-157

উফ কী গরম !

HOT BIKINI

লেয়লা লিডিয়া

৩৬৫দিন লেয়লা লিডিয়া একজন তুর্কি অভিনেত্রী এবং মডেল। ২০০৮ সালে তিনি মিস তুর্কির খেতাব যেতেন। একই সঙ্গে ২০০৮ সালের মিস ওয়ার্ল্ডে তিনি তুরস্কের প্রতিনিধিত্বও করেন। ১৯৮৯ সালে বার্লিনে জন্মগ্রহণ করেন লেয়লা। তার মা ছিলেন একজন জার্মান এবং বাবা হলেন তুর্কি । তার যখন মাত্র আড়াই বছর বয়স তখন তার মায়ের ক্যান্সারে মৃত্যু হয় । তারপরেই তার বাবা তাকে নিয়ে তুরস্কে চলে আসেন । প্রাথমিক বিদ্যালয়ের পরে তিনি তুরস্কের কনজারভেটরিতে পিয়ানো এবং বেহালাও শেখেন। এই সময়কালে তিনি একটি মডেলিং এজেন্সিতে কাজ করেন। লেয়লা আনাতোলিয়ান উচ্চ বিদ্যালয় থেকে স্নাতক হন এবং মডেলিংয়ের জন্য কনজারভেটরি ছেড়ে দেন। একই সময়ে তিনি ইস্তাম্বুল বিশ্ববিদ্যালয়ে জার্মান ভাষা ও সাহিত্যে অধ্যয়নরত ছিলেন। তিনি তুর্কি, ইংরেজি এবং জার্মান ভাষায় কথা বলতে পারেন। তিনি কিজিম টিভি ধারাবাহিকে কান্দান এর ভূমিকায় অভিনয় করে পরিচিত হন এবং তাকে সম্প্রতি উয়ানিস বুক সেলচুক্কু নামের একটি নতুন তুর্কি ধারাবাহিকে জনপ্রিয় অভিনেতা বুগ্রা গুলসয়ের সঙ্গে অভিনয় করতে দেখা গিয়েছে।

HOT SPOT

কাপ্পাডোসিয়া, তুরস্ক

রূপকথা, ঐতিহ্যবাহী খাবার, নিরিবিলি পরিবেশ আর প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের জন্য অনেক পর্যটকদের পছন্দের শীর্ষে তুরস্কের কাপ্পাডোসিয়া শহরইস্তানবুল থেকে ট্রেনে, গাড়িতে, বাসে বা প্লেনে যাতে পারেন কাপ্পাডোসিয়া

৩৬৫ দিন তুরস্কের কেন্দ্রে আনতোলিয়া অঞ্চলে অবস্থিত কাপ্পাডোসিয়া যা একসময় রোমান সম্রাজ্যের একটি প্রদেশ ছিল। বর্তমানে আঁকা বাঁকা ভ্যালি ও প্রাকৃতিকভাবে গড়ে উঠা অসংখ্য পাথর দিয়ে ঘেরা পুরো শহরটার বিস্তৃতি পাহাড় জুড়ে। আর এখানকার রূপকথা, ঐতিহ্যবাহী খ ।বার, নিরিবিলি পরিবেশ আর প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের জন্য অনেক পর্যটকদের পছন্দের শীর্ষে তুরস্কের কাপ্পাডোসিয়া শহর । ইস্তানবুল থেকে ট্রেনে, গাড়িতে, বাসে বা প্লেনে যাতে পারেন কাপ্পাডোসিয়া ৷ তবে বিমানে যাওয়া সবচেয়ে ভালো কারন সময় অনেক কম লাগে। বিমানে মাত্র ১ ঘণ্টা ২০ মিনিট যেখানে বাসে সময় লাগে ১১-১২ ঘণ্টা। প্লেনে যাওয়ার ক্ষেত্রে ইস্তানবুলের কামাল আতাতুর্ক বিমান বন্দর বা সাবিহা এয়ারপোর্ট থেকে টার্কিশ এয়ার লাইন্স বা পেগাসাস এয়ার লাইন্সে কাপ্পাডোসিয়ার নেভসেহির বা কায়সেরি এয়ারপোর্টে যেতে হবে। তারপর এয়ারপোর্ট থেকে গাড়ি বা ট্যাক্সি ভাড়া করে গন্তব্য স্থলে চলে যেতে পারবেন। আবার কোনও ভালো হোটেল বুকিং করলে হোটেল থেকেই এয়ারপোর্টে রিসিভ করার জন্য রিসিপ্সনিস্ট যায় আর যাতায়াত খরচও তাদের

হোটেলের ভাড়ার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকে। বাসে যাওয়ার ক্ষেত্রে ইস্তানবুলের বুয়ুক অটোগার থেকে রাতের বাসে রওনা দিলে সকালে কাপ্পাডোসিয়ার গোরেমে যেতে পারবেন। সাধারনত বাস ইস্তানবুল থেকে রাত ১১.৪৫ এর দিকে ছাড়ে আর সকাল ৮.৩০ টায় গোরেমে পৌঁছে। কাপ্পাডোসিয়া যাওয়ার জন্য ইস্তানবুলে ভেসেহির সায়াহাত ও মেট্রো ট্যুরিজমের বেশ কিছু ভালো বাস সার্ভিস আছে।ট্রেনে যাবার ক্ষেত্রে, ইস্তানবুল থেকে আনকারা ও কন্যা হয়ে কাপ্পাডোসিয়া পৌঁছে। তারপর স্টেশন থেকে বাস বা ভাড়া গাড়িতে শহরের ভিতর চলে যেতে পারবেন ।

HOT FOOD

 মান্টি

৩৬৫দিন। মান্টি হল এক প্রকার ডাম্পলিং যা প্রধানত তুর্কি রন্ধনশৈলী এবং মধ্য এশিয়ার রন্ধনশৈলীতে পাওয়া যায় তবে পশ্চিম এশিয়া, দক্ষিণ ককেশাস এবং বলকান অঞ্চলেও পাওয়া যায় । মাল্টি চীনা মুসলমানদের মধ্যেও জনপ্রিয়, এবং এটি সোভিয়েত পরবর্তী দেশগুলিতে খ াওয়া হয়। ডাম্পলিং গুলি সাধারণত একটি মশলাযুক্ত মাংসের মিশ্রণে থাকে, সাধারণত ভেড়ার মাংস বা গরুর মাংস দিয়ে তৈরি হয়। পরে একটি পাতলা ময়দার চাদরে মোড়ানো হয় যা পরে সেদ্ধ বা ভাপানো হয়। ভৌগলিক অবস্থানের উপর নির্ভর করে মান্টির আকার এবং আকৃতি উল্লেখযোগ্য ভাবে পরিবর্তিত হয়। মাল্টি চীনা জিয়াওজি এবং বাওজি, কোরিয়ান মাণ্ডু মঙ্গোলিয়ান বুজ এবং তিব্বতি মোমোর সঙ্গে সাদৃশ্যপূর্ণ । খাবারটির নাম চীনা মান্টু, কোরিয়ান মাতৃ এবং জাপানি মাল্লু এর সঙ্গে পরিচিত। তুর্কি মান্ডির একটি জনপ্রিয় ধরন কায়সেরি মাস্তি নামে পরিচিত, যা সেন্ট্রাল আনাতোলিয়ান শহর কায়সারির একটি সাংস্কৃতিক প্রতীক। কায়সেরি মন্তিসি ছোট এবং দই, গলানো মাখন সাধারণত স্পিয়ারমিন্ট বা আলেপ্পো মরিচ দিয়ে স্বাদযুক্ত এবং শুকনো পুদিনা এবং আলেপ্পো চিলিরফ্লেক্সের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। তুরস্কের কিছু অঞ্চলে কোয়েল, মুরগি বা রাজহাঁসের টুকরো টুকরো মাংস থেকে মান্টি তৈরি করা যেতে পারে। তুর্কি রন্ধনপ্রণালীতে মান্টির মতো অন্যান্য ডাম্পলিংও রয়েছে, যেমন হিঙ্গেল এবং তাতার বোরেগি। এগুলি সাধারণত কায়সেরি মান্তি ।

 

 

Scroll to Top