হাইলাইট
।।উফ কী গরম ! Part-189।।রাজ্য পুলিশের ডিজি পদে ফিরলেন রাজীব কুমার।।টালা ঝিলপার্ক, রাসেল স্ট্রিট, পাটুলিতে হচ্ছে স্ট্রিট ফুড হাব।।মানবিক মুখ্যমন্ত্রী : প্রাক্তন কারামন্ত্রীর চিকিৎসার দায়িত্ব গ্রহণ।।নামী রেস্তোরাঁর বিরিয়ানিতে বিষ রং পুরসভার জরিমানা ৩ লক্ষ টাকা।।উফ কী গরম ! Part-188।।শপথের জন্য রাজ্যপালকে আর্জি,রাজ্যপাল টালবাহানা করলে শপথ পাঠ করাবেন অধ্যক্ষ।।মিথ্যা ন্যারেটিভ ছড়িয়ে বাংলায় দাঙ্গার চক্রান্ত, অসমের গরু পাচারের ভিডিও হুগলির ঘটনা বলে প্রচার।।আকাশ দখল ঠেকাতে কেএমসি’র নয়া নীতি, তৈরি হবে নো হোর্ডিং জোন।।ত্রাতা মার্তিনেজ, কলম্বিয়াকে হারিয়ে কোপা আমেরিকা চ্যাম্পিয়ন আর্জেন্টিনা।।গাছেদের সুরক্ষায় কলকাতায় চালু হবে ট্রি অ্যাম্বুলেন্স।।শতবর্ষে বাদল সরকার,শহরে চলছে বাদল থিয়েটার মেলা।।আততায়ী কে? ২০ বছরের মেধাবী ছাত্র টমাস ম্যাথিউ ক্রুকস।।উফ কী গরম ! Part-187।।মার্কিন বন্দুকবাজের হাতে খুন ৪ প্রেসিডেন্ট, ৮ অল্পের জন্য রক্ষা
বিবি
Avinash

উফ কী গরম ! Part-189

উফ কী গরম ! HOT BIKINI নিকোল মিনেতি ৩৬৫ দিন। কম বয়সেই উচ্চতার শিখরে উঠেছিলেন।এক একটা সিঁড়ি পার করে এখন তিনি অত্যন্ত জনপ্রিয় মুখ।টেলিভিশন থেকে

Read More »
৩৬৫ দিন Exclusive
Avinash

রাজ্য পুলিশের ডিজি পদে ফিরলেন রাজীব কুমার

৩৬৫ দিন। ফিরে এলেন রাজীব কুমার। ফিরলেন রাজ্য পুলিশের ডিরেক্টর জেনারেল পদে। লোকসভা নির্বাচনের পরে রাজ্য পুলিশের ডিরেক্টর জেনারেল রাজীব কুমারকে সরিয়ে দিয়েছিল জাতীয় নির্বাচন

Read More »
৩৬৫ দিন Exclusive
Avinash

টালা ঝিলপার্ক, রাসেল স্ট্রিট, পাটুলিতে হচ্ছে স্ট্রিট ফুড হাব

৩৬৫ দিন। কলকাতা শহরের স্ট্রিট ফুডের সংস্কৃতি দীর্ঘদিনের। ডেকারস লেন থেকে শুরু করে টেরিটি বাজারের স্ট্রিট ফুড বিশ্বের যে কোন দেশের স্ট্রিট ফুডের সঙ্গে পাল্লা

Read More »
৩৬৫ দিন Exclusive
Avinash

মানবিক মুখ্যমন্ত্রী : প্রাক্তন কারামন্ত্রীর চিকিৎসার দায়িত্ব গ্রহণ

৩৬৫দিন। মানবিক মুখ্যমন্ত্রী। রাজ্যের প্রাক্তন কারামন্ত্রী তথা আরএসপির নেতা বিশ্বনাথ চৌধুরীর চিকিৎসার জন্য উদ্যোগী হলেন মুখ্যমন্ত্রী। ৭ বারের আরএসপি বিধায়ক দীর্ঘ দিন ধরে ক্যানসারে ভুগছেন।

Read More »
৩৬৫ দিন Exclusive
Avinash

নামী রেস্তোরাঁর বিরিয়ানিতে বিষ রং পুরসভার জরিমানা ৩ লক্ষ টাকা

৩৬৫ দিন।কলকাতা পুরসভার অভিযানে সামনে এল চাঞ্চল্যকর তথ্য।পার্ক সার্কাসের নামি বিরিয়ানির দোকানে মেশানো হচ্ছে রং।সেই রং যে বিষাক্ত তা ধরা পড়ল পরীক্ষা করে।রেস্তরাঁটির বিরিয়ানির নমুনা

Read More »
বিবি
Avinash

উফ কী গরম ! Part-188

উফ কী গরম ! HOT BIKINI মিডিয়াম জিওভেনালি ৩৬৫ দিন। জনপ্রিয় মডেল তো বটেই।তবে বডি বিল্ডার হিসেবেই বেশি বিখ্যাত তিনি।কিভাবে নিজের শরীর-স্বাস্থ্য সুস্থ রাখেন তিনি

Read More »
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Email
Print

উফ কী গরম ! Part – 170

উফ কী গরম !

HOT BIKINI

অ্যাপোলোনিয়া লুয়েলিন

৩৬৫ দিন। সজনপ্রিয় মডেল তো বটেই।তবে বডি বিল্ডার হিসেবেই বেশি বিখ্যাত তিনি।কিভাবে নিজের শরীর-স্বাস্থ্য সুস্থ রাখেন তিনি বা কি করেই বা এই ট্রান্সফরমেশন সবটাই বেশ ইন্টারেস্টিং।তাঁর জীবনটাও বেশ অন্যরকম।ছোট থেকেই ক্যামেরার সামনে থাকার প্রবল ইচ্ছে ছিল।তাই আয়নার সামনেও নিজেকে বার বার ধরা দিত।বুঝতে পারেন মা বাবা।২০১৩ সালে সেই স্বপ্ন দেখাই সত্যি হয়।মা নিজের মেয়ের ছবি পাঠিয়ে দেয় মডেল এজেন্সির জন্য মেয়ের ছবি পাঠিয়ে দেন।ফল স্বরূপ জায়গা করে নেয় একটি বড় মডেল এজেন্সির এর ফিচার মডেল।এখন তিনি সফল মডেলদের মধ্যে সঙ্গে সঙ্গে একজন অভিনেত্রীও।জনপ্রিয় কিছু টিভি সিরিজে এবং সিনেমাতেও তাঁকে দেখা যায়।তিনি ডাপনা জয়।সোশ্যাল মিডিয়ায় তাঁর উপস্থিতি বেশ চোখে পড়ার মতো।সব সময়ই কোনো না কোনও নতুন অবতারে দেখা দেন তিনি।কখনও বিকিনিতে,কখনও মনোকিনিতে নজর কেড়েছেন তিনি।

HOT SPOT

মাইকোনোস

সান্তোরিনির মতো এই দ্বীপও সাদা, ছবির মতো সাজানো। আথেন্স থেকে ক্রুজে বা বিমানে সরাসরি মাইকোনোসে আসা যায়। ভূপ্রাকৃতিক বৈচিত্রে সান্তোরিনির সঙ্গে মিল থাকলেও এখানে রয়েছে সাদা বালির একাধিক বিখ্যাত সৈকত। সান্তোরিনির পাথুরে সৈকত স্নানের উপযুক্ত নয়, কিন্তু মাইকোনোসে সেই সাধ মিটিয়ে নেওয়া য়টে।

৩৬৫ দিন। গসান্তোরিনি ছাড়া গ্রিসের যে দ্বীপটি বিশ্বের পর্যটন মানচিত্রে উজ্জ্বল নক্ষত্রের মতো অবস্থান করছে সেটি হল মাইকোনোস। সান্তোরিনির মতো এই দ্বীপও সাদা, ছবির মতো সাজানো। আথেন্স থেকে ক্রুজে বা বিমানে সরাসরি মাইকোনোসে আসা যায়। ভূপ্রাকৃতিক বৈচিত্রে সান্তোরিনির সঙ্গে মিল থাকলেও এখানে রয়েছে সাদা বালির একাধিক বিখ্যাত সৈকত। সান্তোরিনির পাথুরে সৈকত স্নানের উপযুক্ত নয়, কিন্তু মাইকোনোসে সেই সাধ মিটিয়ে নেওয়া যাবে। গোটা দ্বীপটিই এবরো খেবড়ো পাথুরে। গ্রিক পুরাণ অনুযায়ী মাইকোনোস ছিলে দেবতা আপোলোর পৌত্র, মহান বীর। স্বর্গের অলিম্পাস পর্বতকে রক্ষা করতে তিনি দৈত্যদের বধ করেছিলেন। লোককথা মতে, মাইকোনোস দ্বীপে যে বড় বড় পাথরের স্তুপ দেখা যায় ওগুলো আসলে সেই দৈত্যদের দেহ। বর্তমানে মাইকোনোেস বিদেশি পর্যটকদের বাকেট লিস্টে ওপরের দিকেই থাকে। সান্তোরিনি যেমন শান্ত, নিরিবিলি- মাইকোনোেস অনেকটাই উচ্ছ্বল। সদ্য কিশোরীর মতো চাপল্য, সে দুরন্ত। এখানকার সাদা বালির সৈকতগুলো সন্ধে হতেই জমজমাট হয়ে ওঠে। এখানকার একাধিক রেস্তোরাঁ, কাফে ও নাইটক্লাবে জমজমাট পার্টির আয়োজন থাকে। ডিজের তালে তালে গ্রিক দ্বীপের মাতাল করা রাত কখন কাবার হয়ে যাবে তা টেরই পাওয়া যায় না।

HOT FOOD

গ্রিক পাসতীতসো

৩৬৫ দিন। পগ্রিসের খুব প্রাচীন খাবারের মধ্যে একটি।বাড়িতে কয়েকটি সামান্য উপকরণ থাকলেই এটি বানিয়ে নেওয়া সহজ।মূলত এটি বিফ ট্রু।নাম স্টিফাদো।প্রথমে বাটিতে তেল আর পেঁয়াজ কুচি ছাড়া রসুন বাটা-আদা বাটা-লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ধুয়ে পিস করে রাখা বিফগুলো মেখে মেরিনেট করে রাখুন ২ ঘণ্টা।এদিকে ভাজা মশলা রেডি করে রাখতে হবে। এলাচ,দারুচিনি,লবঙ্গ দিয়ে হালকা শুকনো প্যানে নেড়ে চেড়ে নিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।ওই ভাজা মশলাতে দিতে হবে আস্ত জিরে ১ চা চামচ,আস্ত ধনে ১ চা চামচ, আস্ত জয়েত্রি ১ চা চামচ, শুকনো লঙ্কা হাফ চা চামচ। এসব কিছু তাওয়াতে ২০ সেকেন্ড গরম করে নিয়ে ব্লেন্ডারে মিহি করে গুঁড়ো করে নিতে হবে। এবার হাঁড়িতে তেল/ঘি দিয়ে এতে পেঁয়াজ কুচি দিন, লাল করে ভাজা হলে এতে মাখানো মাংস দিয়ে দিন।নাড়াচাড়া করে মাংস কষিয়ে নিন।এখন হাফ কাপ গরম জল দিয়ে কম আঁচে রান্না করতে হবার ২০ মিনিট, ২০ মিনিট পর মাংসটা নরম হওয়া শুরু হলে ভাজা মশলার গুঁড়ো দিয়ে দিন।আবারও নাড়াচাড়া করে রান্না করতে হবে যতক্ষন না মাংস সিদ্ধ হয়ে যায়।নামিয়ে উপরে পেয়াজ বেরেস্তা ছিটিয়ে দিন। এই মাংস ভাত, পোলাও , রুটি কিংবা পরোটার সাথে দারুণ লাগে।

Scroll to Top